Ceviche de Queso de Puerco Corona

INGREDIENTES

320 g de queso de puerco Corona rebanado delgado
¼ tza de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 tza de col rallada
1 tza de jitomate picado
½ tza de cebolla blanca picada
Sal y pimienta al gusto


Metodo de preparación

1. Vacía el Queso de Puerco Corona en un recipiente hondo.
2. Mézclalo con el jugo de limón y el aceite de oliva.
3. Deja reposar por 10 minutos.
4. Agrega el resto de los ingredientes, mezcla
5. Sirve con tostadas.