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Hot Cake con Tocino Corona



Metodo de preparación

Dore el tocino Corona en una sartén, retire del fuego y deje reposar en un papel absorbente.
En un recipiente mezclar todos los ingredientes de los hotcakes, mezcle bien, reserve la mezcla. En una sartén a fuego medio poner un poco de mantequilla y agregue una cucharon de mezcla para hotcakes, cocine por ambos lados y continúe el proceso con toda la mezcla.

Sirva los hotcakes con el tocino Corona, blueberry y miel maple.

Porciones

4 Personas


Ingredientes

  • 250 gramos de tocino Corona
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 taza de blueberry
  • Miel maple
  • Mezcla para hotcakes:
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal fina
  • 1 taza de leche
  • 2 piezas de huevo
  • 1/4 taza de mantequilla derretida

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